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神戸市兵庫区にある中央市場の飲食街にニューラーメンショップ オリジンがあります。
この中央市場の飲食街はよく伺います。こちらのラーメン屋の存在は前からしっていましたがなかなか訪問する機会がありませんでした。
最近になっていつも満席か、何人かお客さんが並んでいるのをみて気になっていました。
平日の11時頃に、こちらの中央市場の飲食街に店を決めていなくて訪問した時にまだ11時過ぎだったのにこちらのニューラーメンショップ オリジンがすでに満席になっており1人並んでいるのを目撃しました。
え！？むっちゃ人気やん・・・。一回、行ってみようかってことになり訪問を決めました。
【こんな人におすすめ】
・神戸・兵庫区で関西では珍しい「ラーショ」系ラーメンを食べてみたい
・麺量たっぷり、他店の大盛り級のボリュームを求めている
・硬さ・スープの濃さ・背油の量を細かくカスタムしたい
・中央市場に来たついでに立ち寄れる穴場を探している
ニューラーメンショップ オリジンとは？
お店はこんな感じです。
看板を見ているとネギラーメンのお店の様です。並んでいる間に情報収集してみたところ・・・。
※SNSより抜粋
ネギラーメンとは書いてましたが関西発の関東風醤油豚骨ラーメンのお店の様です。
**調べてみると、こちらは「ラーメンショップ」、通称”ラーショ”と呼ばれる系列のお店との事。**ラーショは横浜家系ラーメンのルーツともいわれる、背脂チャッチャ系の醤油豚骨ラーメンを提供するチェーンで、関東・東北を中心に全国に約40店舗を展開しているそうです。関西にはほとんど店舗がなく、このニューラーメンショップ オリジンは2021年11月1日にオープンした、神戸初・関西でも数少ない貴重なラーショなんだそうです。関西発っていうのがいいですね！これだけのお客さんが来ているのだからと期待が膨らみます。
メニュー
お店の前にメニューの看板がありました。
まず驚いたのが麺の量です。
小で並みサイズ 他店様の大盛級！
小 1玉／中 1.5玉／大 2玉
ラーメン
| メニュー名 | 小 | 中 | 大 |
|---|---|---|---|
| No.1 ネギチャーシューメン | 1,300円 | 1,450円 | 1,550円 |
| No.2 ネギラーメン | 950円 | 1,100円 | 1,200円 |
| No.3 チャーシューメン | 1,200円 | 1,350円 | 1,450円 |
| ネギメンマラーメン | 1,500円 | 1,650円 | 1,750円 |
中へ進むと券売機で食券を購入する形になります。
まずラーメンを選びます！ そして
- 麺の茹で具合（硬め・普通・やわめ）の3つから選びます
- スープの濃さ（濃い目・普通・薄目）の3つから選びます
- 背油の量（多め・普通・少な目）の3つから選びます
トッピング
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| ネギ | 200円 |
| メンマ | 200円 |
| チャーシュー | 400円 |
| ワカメ | 150円 |
| 海苔 | 120円 |
| 味玉 | 700円 |
| 生たまご | 50円 |
ご飯（魚沼産コシヒカリ）
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| ライス（半／普通／大盛／特盛） | 110円／220円／280円／330円 |
| ネギ丼（ミニ／並み） | 220円／350円 |
| チャーシュー丼（ミニ／並み） | 330円／550円 |
| チャーマヨ丼（ミニ／並み） | 350円／600円 |
| ネギチャーシュー丼（ミニ／並み） | 400円／600円 |
麺の量がたくさんあるのと、麺の硬さや背油の量など細かくお好みにセッティングできるのがうれしいサービスですね。
いろいろ悩みましたが一番人気のネギチャーシューメン、ネギラーメンにする事にしました。（2人で来店）
テーブルへ
からし味噌、おろしにんにく、お酢、コショウ、ラー油が並んでいます。
店内のイメージはこんな感じです。
カウンター席が10席、テーブル席が4席ほどありました。
実食レビュー：ネギチャーシューメン・ネギラーメン
ネギチャーシューメン 小（麺硬、スープの濃さ普通、背油の量普通）1,300円
テーブルについて食券を渡すと5分ほどでラーメンが運ばれてきました。
まず最初に思ったのがラーメンの器がでかい！
そしてレンゲも普通のレンゲの2倍ほどの大きさ！！
チャーシューは4枚ほど、そして真ん中にはネギが山盛りはいっています。そして横にワカメも添えられています。
背油がしっかり入っていて何とも美味しそうです！
ではまずはスープから頂きます。
旨い！ 豚骨感はもちろんあるんですが、醤油の味も控えめに入っています。そして背油がいい仕事していますね。
そしてスープは熱々です！
濃厚ではないですが味が濃い目です。ですがあっさり感も少しあります。
これが関東風醤油豚骨なんですね！
タップリはいったネギもスープによく合い美味しいです。
シャキシャキしています！
そして麺。
硬めでオーダーしていましたのでしっかり硬めで茹でられています。
麺は中太ストレート麺。硬めの麺がこのスープによく絡み美味しいです。
そしてチャーシュー。
とても柔らかく、しっかり味がついた熟成チャーシュー。
これまた麺とスープによく合います！ ご飯があったらご飯も進みそうです♪
美味しい！！ 一番人気なのがわかる気がしました(;^ω^)
ただ、なかなかのボリュームです！麺は小をえらんだんですが、お店の看板の通り普通のラーメンの大盛りくらいのボリュームがありました。
そういう意味でも麺は硬めがおすすめですね！
ネギ、ワカメ、チャーシューそして麺といろんな組み合わせ方で食べていきあっという間に完食です！
気が付けばスープもほとんど飲み干してました。
ご馳走様でした！
ネギラーメン 小（麺硬、スープの濃さ普通、背油の量普通）950円
ネギチャーシューメンと比べるとチャーシュー1枚分を細かく刻んだ形でラーメンの中心に。
シンプルなネギラーメンって感じですね。
拡大画像です。
ネギチャーシューと味は同じです。
麺も同じです。
やっぱり硬めがおすすめですね。
今回こちらのラーメンを食べたのは女性ですが、麺が小でも多かったみたいです。
女性には半玉がおすすめです。
ニューラーメンショップ オリジンの基本情報まとめ
・店名：ニューラーメンショップ オリジン（通称「ラーショ」系列）
・オープン：2021年11月1日
・ジャンル：ラーメン
・お問い合わせ：078-585-6633／予約不可
・住所：兵庫県神戸市兵庫区中之島1-1-4 神戸市中央卸売市場本場 関連中央棟 2F
・営業時間：月・火・水・木・金・土・祝日 9:00〜14:00頃（準備でき次第開店、スープがなくなり次第閉店）
・定休日：日曜日
・支払い方法：現金／QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ）
・席数：14席（カウンター10席、テーブル4席）
・喫煙：全席禁煙
・駐車場：神戸市中央卸売市場内の来客用駐車スペースを利用可能
※営業時間や定休日は変更となる場合があるため、訪問前にご確認をおすすめします。
よくある質問（FAQ）
Q. 予約はできますか？ A. 予約不可となっています。開店直後から満席になることも多い人気店です。
Q. 「ラーショ」とはどんなラーメンですか？ A. 正式名称「ラーメンショップ」の略で、横浜家系ラーメンのルーツともいわれる背脂チャッチャ系の醤油豚骨ラーメンチェーンです。関東・東北を中心に約40店舗を展開しており、関西では珍しい存在です。
Q. 麺の量はどれくらいですか？ A. 「小」でも他店の大盛りに匹敵するボリュームがあります（小＝1玉、中＝1.5玉、大＝2玉）。女性の方は半玉での注文がおすすめです。
Q. カスタマイズはできますか？ A. 麺の茹で具合（硬め・普通・やわめ）、スープの濃さ（濃い目・普通・薄目）、背油の量（多め・普通・少な目）をそれぞれ選べます。
Q. 駐車場はありますか？ A. 神戸市中央卸売市場内にある来客用駐車スペースが利用できます。
最後に
関東風醤油豚骨ラーメン、初めて頂きました！
豚骨醤油ラーメンは何度も食べた事がありましたが、関東風という事で一味違いました。
豚骨と塩味がきいていて醤油もしっかりある甘じょっぱさがある豚骨ラーメンって感じです。
量もたっぷりで女性よりは男性受けがするラーメンかもしれません。
私も少食なのでラーメン小でお腹いっぱいになりました！
コスパもよく、ラーメンへのこだわりもしっかり感じられて美味しいのでいいお店だと思います！
ご馳走様でした！
中央市場へ来る際は是非よってみてください(;^ω^)
最後までこのブログを読んでいただき有難うございました(#^^#)/
