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鹿児島旅行、初日の夜ご飯の時間。
本日は事前にリサーチしていた人気店、**”赤鶏炭焼 大安”**を予約しています。
ここは予約必須の人気店、中でもこの店の名物のもも焼き・鳥刺しが絶品との事です。
週末に来店予定で2週間前ほどに電話予約しましたが、カウンターならと予約が取れました！テーブル席を予約するならもう少し早めの方がよさそうです。
鹿児島県最大の繁華街、天文館の中に赤鶏炭焼 大安はあります。
思っていたよりも結構都会！大阪、ミナミの繁華街を歩いているような感じです。(規模は大阪ほどではありませんが・・・)
グーグルマップで地図を見ながら来店、到着しました。
【こんな人におすすめ】
・鹿児島・天文館で銘柄鶏「さつま赤鶏」を使った鶏料理を食べたい
・炭火で炙った香ばしいもも焼き・とり刺しを味わいたい
・鹿児島の焼酎とお得に楽しみたい
・予約必須の人気店の雰囲気を体験したい
目次
赤鶏炭焼 大安とは？
18時頃に予約していましたが、店の前に並んでいるような様子はありませんでした。
ただ店内に入ってみるとすでにほとんど満席、空いている席は多分予約席の様子です。
期待が高まります～!(^^)!
調べてみると、赤鶏炭焼 大安は鹿児島県内に支店を展開する人気店との事。看板メニューの「とり刺し」には、茶褐色の羽が特徴の鹿児島の銘柄鶏「さつま赤鶏」が使われているそうです。また「もも焼き」は、宮崎の焼き鳥のように炭火で表面が黒くなるまでじっくり炙る独特の調理法で仕上げられているとの事。表面は焦げているように見えても、中はしっとりジューシーに仕上がる理由が分かった気がします。
赤鶏炭焼 大安のメニュー一覧
本日のおすすめ
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| きゅうりとトマト | 700円 |
| 焼き茄子 | 500円 |
| 赤イカ姿揚げ | 850円 |
| 赤イカボイル酢味噌和え | 850円 |
| とり刺しとゴーヤのポン酢和え | 950円 |
| とり刺しとキムチ和え | 900円 |
| とり皮ポン酢 | 700円 |
| 大根サラダ | 850円 |
| 海鮮キムチサラダ | 1,000円 |
おすすめ三点（名物）
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| もも焼き | 700円 |
| とり刺し | 700円 |
| とり皮サラダ | 450円 |
| 半々セット（もも焼き・鳥刺し／お一人様限定） | 800円 |
魚・お刺身
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| 五種盛り | 1,600円 |
| 三種盛り | 1,300円 |
| まぐろ漬け | 900円 |
| 生ガキ（季節もの） | 1,100円 |
サラダ
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| とり皮サラダ | 450円 |
| オニオンサラダ | 450円 |
| キャベツ乱切り | 600円 |
一品料理・おつまみ
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| 枝豆 | 550円 |
| キムチ | 550円 |
| タコわさび | 550円 |
| ホタルイカの沖漬 | 550円 |
| 冷やっこ | 550円 |
| トマトスライス | 550円 |
| 揚げだし豆腐 | 700円 |
| 長芋塩焼き | 700円 |
| たまご焼き | 700円 |
| フライドポテト | 700円 |
| とりからあげ | 800円 |
一品料理
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| 茄子の揚出し | 850円 |
| ゴーヤ味噌炒め | 850円 |
| ナスの味噌炒め | 850円 |
| キビナゴの唐揚げ | 850円 |
| タコの唐揚げ | 850円 |
| さつま揚げ | 850円 |
| エビチリ | 900円 |
| あさりバター | 900円 |
| あさり酒蒸し | 950円 |
| チーズ盛り合わせ | 1,000円 |
| あら炊き | 1,100円 |
| かんぱちかま | 1,100円 |
| ほっけ開き | 1,100円 |
天ぷら盛り合わせ
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| えび天（3本）＋野菜4品 | 1,200円 |
| キス天（3枚）＋野菜4品 | 1,200円 |
| 野菜天 | 1,200円 |
ご飯もの
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| 白めし（小） | 150円 |
| 白めし（大） | 250円 |
| おにぎり（2ヶ入） | 350円 |
| たまごご飯 | 550円 |
| うめ茶漬け | 600円 |
| さけ茶漬け | 600円 |
| めんたい茶漬け | 600円 |
| 田舎味噌汁 | 400円 |
鍋もの
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| 大安鍋（かつお正油、ぶた・とり・キャベツ入り／1人前） | 1,200円 |
| おじや（追加） | 350円 |
| チャンポン（追加） | 250円 |
| スープ（追加） | 100円 |
| 鍋 ぶた・とり肉（追加） | 600円 |
| 鍋 野菜（追加） | 600円 |
※ドリンクメニューは店頭にてご確認ください。
まずは飲み物を選びます。
生ビールを頼もうと思ったら意外と高い！！ 生中で650円か～
では鹿児島にきたらやっぱり焼酎かなと・・・黒伊佐錦 2合ソーダ割で注文しました。
鹿児島では焼酎は日本酒の様に一合、二合で注文できるようです。
実食レビュー：とり刺し・もも焼き
黒伊佐錦 2合 ソーダ割りで 1,200円
こんな感じで出てきます。
ソーダ割を作って飲んでいたんですが、これってかなりお得だったんです。
普段焼酎を一合とかで飲まないのでわからなかったんですが、二合あればソーダ割を5～6杯作れてしまいます。つまり1杯200～300円で飲めるって事。こりゃお得です！！
お通し 鹿児島名物ピーナッツ豆腐
鹿児島にきたら食べたいと思っていたピーナッツ豆腐がお通しで出てきました。
これはラッキー。
ふんわりと弾力のある豆腐に甘いたれがよく合いとても美味しいです。
定番 とり刺し 700円
うわ～ とっても美味しそうです。
では頂きます！ うっまーい！！！
表面は炭火で炙られていますが中は半生。プリップリで最高の食感です。
甘口醤油におろしにんにくを混ぜて頂くと、口の中に鶏の旨味とニンニクがひろがって幸せな気分に・・・。
**めっちゃ旨いです。**そして焼酎ソーダ割がよくあいます。
この食感、お味は九州でしか味わえないんじゃないかと思うくらいの美味しさです。
ゆっくり噛みしめ味わいながら焼酎をいっしょに頂きました。
定番 もも焼き 700円
これまた旨そうです！
結構ボリュームあります。柚子胡椒ではなくマヨネーズが添えられてます。
では頂きます！！
うっまーい！！！
プリプリジューシーで旨い！噛めば噛むほど旨味がぶわっと口の中に広がります。これは旨すぎます。
焼酎がどんどん進みます。
マヨネーズにつけてみると意外と合います！！これはこれで旨い。こっちでは柚子胡椒ではないようですね・・・。
鳥刺しで使った甘口醤油とニンニクのおろしのタレにつけてみるとこれまた絶品！めっちゃ旨いです。
鳥刺し、もも焼きをちびちび食べながら焼酎二合はあっというまに飲み切ってしまい小腹が膨れたのでここまでにしました。
赤鶏炭焼 大安の基本情報まとめ
・店名：赤鶏炭焼 大安（だいやす）
・ジャンル：居酒屋、鳥料理
・お問い合わせ：099-224-6611／予約可
・住所：鹿児島県鹿児島市山之口町9-1 野添ビル1F
・交通手段：鹿児島市電「高見馬場」電停から徒歩4分／高見馬場駅から196m
・営業時間：月・火・水・木・金・土 17:30〜22:00
・定休日：日曜
・支払い方法：現金／クレジットカード（VISA、Master、JCB）／QRコード決済可（PayPay）
・席数：40席
・喫煙：全席禁煙
・駐車場：なし
※営業時間や定休日は変更となる場合があるため、訪問前にご確認をおすすめします。
よくある質問（FAQ）
Q. 予約はできますか？ A. 予約可能で、人気店のためほぼ必須です。2週間前に電話予約してカウンター席が確保できましたが、テーブル席の場合はより早めの予約がおすすめです。
Q. さつま赤鶏とはどんな鶏ですか？ A. 茶褐色の羽が特徴の鹿児島の銘柄鶏です。とり刺しに使われており、表面を炭火で炙ることでスモーキーな香りとプリプリの食感が楽しめます。
Q. おすすめのメニューは何ですか？ A. 「もも焼き」「とり刺し」「とり皮サラダ」の三点が名物です。お一人様なら半々セット（もも焼き・とり刺し）もあります。
Q. 焼酎はどのように注文できますか？ A. 日本酒のように一合・二合単位で注文でき、ソーダ割にすると割安に楽しめます。
Q. 支払い方法は？ A. 現金のほか、クレジットカード（VISA、Master、JCB）、PayPayなどのQRコード決済にも対応しています。
最後に
いや～赤鶏炭焼 大安、めっちゃ美味しかったです。
定番メニューの鳥刺し、もも焼きしか食べてませんが、その定番メニューが最高過ぎたんです！！
そして焼酎がめっちゃお得！さすが焼酎の町、鹿児島県です！
鹿児島にくるならこの店はマストで行くべきだと思いました！
定番メニューしか食べられなかったのは残念ですが、それで大満足してしまいました。
お店に行くなら必ず予約して行った方がいいですよ！
それでは最後までご覧頂きありがとうございました(^O^)
まだまだ続く鹿児島～の旅。
