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初めまして鹿児島県！
宮崎県に旅行によく行くのですが宮崎県はグルメの倉庫。じゃお隣の鹿児島は？という事で鹿児島県に初上陸しました。
調べによると、鹿児島県には鹿児島ラーメンというラーメンがあるとの事。
そこで上がってきたのが、鹿児島県人気ナンバー1の”小金太”、そして”鹿児島ラーメン豚とろ”の2店舗がおいしいと評判のお店でした。
“鹿児島ラーメン豚とろ”は”小金太”で修行された方がオープンしたお店との事だったのでまずは”鹿児島ラーメン豚とろ”から行ってみる事に・・・
【こんな人におすすめ】
・鹿児島・天文館で本場の鹿児島ラーメンを食べてみたい
・とろとろに煮込まれた豚トロチャーシューを味わいたい
・あっさりながらしっかり豚骨味のスープが好き
・鹿児島ラーメンの食べ比べをしたい
鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店とは？
来店したのは14時前、流石に並んでいるお客さんはおらずすんなりと入店出来ました。
鹿児島ラーメン 豚トロののぼりが食欲をそそります。一体鹿児島ラーメンってどんなラーメンなのか期待が膨らみます。
店に入ると食券機が・・・。
**調べてみると、鹿児島ラーメン豚とろは、鹿児島ラーメン界の代表格「小金太」で修行された方が開いたお店との事。**スープは豚骨・鶏ガラに加えてカツオなども使われており、見た目のコッテリ感に反して口当たりはあっさりしていると評判のようです。
鹿児島ラーメン豚とろのメニュー一覧
ラーメン
| メニュー名 | 普通 | 大盛 |
|---|---|---|
| 一番人気 半熟玉子入り豚とろラーメン | 1,100円 | 1,220円 |
| 人気No.1 チャーシュー増しラーメン | 1,200円 | 1,320円 |
| 王道 豚とろラーメン | 950円 | 1,070円 |
トッピング
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| 替玉 | 150円 |
| 半熟煮玉子 | 150円 |
| 辛子高菜 | 60円 |
| 極太メンマ | 60円 |
| のり | 150円 |
| チャーシュー増 | 250円 |
特製旨めし
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| チャーシュー飯 | 350円 |
| チャーマヨめし | 300円 |
| 辛子高菜とメンマのラー油めし | 300円 |
| 白めし | 150円 |
※飯類大盛りは追加50円
おすすめメニュー・ドリンク
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| 黒豚とろ餃子 | 450円 |
| 瓶ビール／生ビール | 650円 |
| ソフトドリンク（ウーロン・コーラ・オレンジ） | 250円 |
持ち帰り
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| 豚とろラーメン（2食） | 1,180円 |
| 豚とろTシャツ | 1,500円 |
まず、初めてのお店は定番メニューを頼むと決めているので**”王道 豚とろラーメン 普通 950円”**を注文する事にしました。
食券を買ってテーブルへ
来店が14時前だったので店内は空いています。
2人で来店したのですが、テーブルへ通してもらえました。
店内にはスポーツ選手や芸能人のサインが並んでいます。
当店自慢「豚とろチャーシュー」の秘密
皆さまに食べていただく量を確保することも難しい「豚トロ肉」ですが、品質と食の安全のため厳選したもののみ使用しています。さらに、口の中でとろける至福のチャーシューを皆さまに味わっていただきたいため当店では創業以来、以下の点を徹底して守り抜いています。
「至福の一杯」を目指す豚とろ4つのこだわり
１．希少部位「豚トロ」を贅沢に使用
1頭の豚から200～300グラムしかとれない希少な部位「豚トロ肉」。自慢の豚とろチャーシューは、厳選した豚肉をたっぷり使用しています。
２．美味しい部分のみ使用
お肉の余計な背脂などを丁寧に下処理すると使う部分は約60％ほどになります。
３．門外不出の火加減と秘伝の漬けダレ
麺・スープのバランスを考えた秘伝のタレに漬けて、独自に考案した火加減で、とろとろになるまで煮込みます。 (HPより抜粋)
かなりこだわりの強いラーメンっぽいです。
これは期待が高まります。
テーブルについて5～6分、ラーメンが到着しました。
実食レビュー：王道 豚とろラーメン
王道 豚とろラーメン 普通 950円
旨そうです～
トッピングはキクラゲ、ネギ、そしてチャーシューって感じです。
真ん中に山盛りになっているのがニンニクフライです。たっぷり入っています。
では頂きます！
まずはスープから・・・うっま～い!(^^)!
濃厚そうに見えるがそこまで濃厚じゃない、あっさり感があります。
でも味はしっかり豚骨。優しい豚骨スープですね。
そして続いて麺へ
うん、旨い！！
麺は中太ストレート麺。豚骨ラーメンと言えば細麺のイメージですが、これが鹿児島風なんですかね。
スープとよく合い絡んで最高です。
そしてチャーシューがめっちゃ旨い！！！
めっちゃほろほろ、ご飯があったらバクバク行けちゃうやつです。
そして食べていくうちににんにくと豚とろが混ざり合ってスープが濃厚になっていきます。
これ、めっちゃ旨いです！
スープも飲み干しあっという間に完食です！
ご馳走様でした！
ご馳走様でした！
鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店の基本情報まとめ
・店名：鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店（とんとろ）
・ジャンル：ラーメン、餃子
・お問い合わせ：099-222-5857／予約不可
・住所：鹿児島県鹿児島市山之口町9-41
・営業時間：月・火・水・木・金 11:00〜15:00／17:00〜翌3:30、土・日 11:00〜翌3:30
・定休日：不定休（年末年始は休みあり）
・支払い方法：現金のみ
・席数：25席（カウンター7席、座敷18席）
・喫煙：全席禁煙
・駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
・公式サイト：https://www.tontoro-ramen.com/
※営業時間や定休日は変更となる場合があるため、訪問前にご確認をおすすめします。
よくある質問（FAQ）
Q. 予約はできますか？ A. 予約不可となっています。深夜まで営業しているため、時間帯によっては比較的入りやすいこともあります。
Q. 豚トロチャーシューとはどんなお肉ですか？ A. 1頭の豚から200〜300gしかとれない希少部位「豚トロ肉」を使用し、秘伝の漬けダレと独自の火加減でとろとろになるまで煮込んだチャーシューです。
Q. スープの特徴は？ A. 豚骨・鶏ガラ・カツオなどをベースにしており、見た目のコッテリ感に反してあっさりとした口当たりが特徴です。
Q. 深夜でも営業していますか？ A. 曜日によっては翌3:30まで営業しており、〆のラーメンとしても利用しやすいお店です。
Q. 支払い方法は？ A. 現金のみの対応です。
最後に
初めての鹿児島県、そして一番最初に食べた食事がこちらになります。
そしてここのラーメン、めっちゃ好きになりました。
個人的にめっちゃ好みのお味でした。
濃厚すぎず、そして中太麺が豚骨スープによくあって、そして何よりあのチャーシューです。ほんとに柔らかくて美味しいかった～。
ここのラーメンは私の人生で美味しかったラーメンランキング5位以内に入るほどでした。
鹿児島ラーメン最高、次のラーメンは”小金太”に行ってみようと思います。
それでは最後までご覧頂きありがとうございました(^O^)
豚とろオーナーの修行先である”小金太”のレビューはこちらもあわせてどうぞ。
