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こんな人におすすめ
- 宮古島で飲んだ後の〆にそばを食べたい人
- 深夜まで営業しているお店を探している人
- ソーキと三枚肉、両方の食べ応えを楽しみたい人
- あっさりとした優しい出汁のそばでほっとしたい人
- ゆし豆腐入りの沖縄そばを味わってみたい人
目次
- お店の基本情報
- 訪問レポート：飲んだ締めに立ち寄り
- メニュー実食レビュー
- よくある質問
- まとめ
お店の基本情報
宮古島市平良下里にある沖縄そば専門店「すばや 大和」。21:00〜翌5:00という深夜営業が特徴で、宮古島の夜に飲んだ後の〆として地元の方にも観光客にも利用されているお店です。
訪問レポート：飲んだ締めに立ち寄り
飲んだ〆にこちらの「すばや 大和」に来店しました。
夜遅くまで沖縄そばがいただけるお店は貴重で、宮古島での飲み歩きの最後にぴったりの一軒です。今回は看板メニューの「大和そば」と、優しい味わいが魅力の「ゆし豆腐そば」の2品をいただきました。
メニューと実食レビュー
大和そば
お店の名前を冠した看板メニュー。
ソーキ（骨付き軟骨）と三枚肉（豚バラ）が一度に味わえ、麺が進みます。
かつお出汁ベースのスープはあっさりとしていて飲みやすく、宮古そばらしい軽やかな出汁感が特徴。
自家製の生麺（久松製麺所のもの）がもちもち・ぷりぷりとした独特の食感で、麺そのものを楽しみたい人にも向いている思います。
あっさりしているのに肉と麺のボリュームがあるため、軽い飲み口とほどよい満足感を両立していると評されています。
コーレーグースを入れると味変が楽しめます。
結構味は変わるので少しづつ入れて調整するのがおすすめです！
ゆし豆腐そば
もう一品は、ゆし豆腐が入った優しい味わいのそば。
出汁があっさりしていてかつおの風味がよく効いており、宮古そばらしい澄んだ優しいスープ。
ゆし豆腐のふんわり・やわらかな食感がスープに自然になじみ、そばの軽やかさを引き立てていて優しいお味。
麺はほどよく弾力があり、もちもちとした食感を楽しめる点があっさりスープとの相性がいいです。
朝からでも食べれそうなくらいあっさり優しい感じでした。
基本情報
- 店名：すばや 大和
- ジャンル：沖縄そば
- 住所：沖縄県宮古島市平良下里556
- 営業時間：21:00〜05:00
- 予算：〜¥999
- 予約：不可
- 支払い方法：カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可
- 個室：無
- 貸切：不可
- 駐車場：無
- 公式Instagram：@subaya_yamato385
📝 お問い合わせ先については情報が確認できなかったため、来店前にInstagram等でのご確認をおすすめします。また営業時間・定休日は変更となる場合があるとのことですので、あわせてご確認ください。
よくある質問
Q. 予約はできますか？ A. 予約は受け付けていないとのことです。深夜営業の〆需要が多いお店のため、訪問時に多少混み合うこともあるようです。
Q. 何時まで営業していますか？ A. 21:00〜翌5:00までの営業とのことです。宮古島での夜遅い時間の〆にも利用しやすい時間帯です。
Q. 駐車場はありますか？ A. 駐車場は無いとのことです。周辺の駐車事情については事前にご確認ください。
Q. カード払いはできますか？ A. カードでの支払いは可能ですが、電子マネー・QRコード決済は利用できません。
Q. 味変はできますか？（追加案） A. 卓上にコーレーグースが置かれており、途中から入れて味の変化を楽しめます。風味がしっかり変わるので、少しずつ加えて調整するのがおすすめです。
まとめ
宮古島市平良下里の「すばや 大和」は、21時から翌5時まで営業している貴重な沖縄そば専門店。ソーキと三枚肉を一度に味わえる看板の「大和そば」、そして優しい出汁とゆし豆腐の柔らかさが魅力の「ゆし豆腐そば」、どちらもあっさりとしていながら満足感のある一杯でした。宮古島で飲んだ後の〆を探している方には特におすすめの一軒です。
