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鹿児島の旅、最終日。今日はずっと行きたかった鹿児島県で人気No.1のうなぎ店、うなぎの美鶴にランチを食べに行きました。
鹿児島県は養殖ウナギ生産量日本一（鹿児島県産の国内シェア約4割）の地で、こちらの“うなぎの美鶴”は捌き立てで鮮度抜群のうなぎが楽しめる行列必至の人気店です。
鹿児島県は養殖うなぎ生産量日本一（国内シェア約4割）の地です。
こちらの「うなぎの美鶴」は、捌き立てで鮮度抜群のうなぎが楽しめる、行列必至の人気店。
食べログでは何度も100名店に選ばれている実力店で、その理由がよく分かりました。
食べた感想としては、とにかく旨い。
肉厚で表面はカリッとしていますが、中はふわふわ。
タレは少し濃めでとても美味しく、しかもうなぎ自体が大きいんです。
間違いなく、今まで食べたうなぎの中で一番の美味しさでした。
そんな「うなぎの美鶴」をご紹介します。
【こんな人におすすめ】
・食べログ100名店の実力を確かめたい
・鹿児島で本格的なうなぎを食べたい
・捌き立ての鮮度にこだわりたい
・鰻重と鰻丼、どちらが良いか迷っている
うなぎの美鶴とは？
行列ができる人気店ということで、平日でも少し早めに伺いました。
開店1時間前ほどに到着すると、周りにお客さんは2〜3組ほどでした。
お店に着くと、店の前にボードがあり、先着順に名前・人数・車種名・ナンバーを記載して待つ仕組みになっています。
車種名やナンバーを書いておくと、車で待っていても順番が来たら呼びに来てくれるという親切なサービスです。
私たちは3組目だったので、これでオープンから入店できることが確定しました。
のんびり車で待っていると、開店10分前くらいにお店の方が呼びに来てくれました。
周りを見ると、いつの間にかお客さんでいっぱいに。この様子だと、平日でも開店30分前くらいに来店すれば、開店と同時に入店できそうです。
メニュー一覧
ダッシュボードに名前を記載した際、お店の前にこちらのメニューが貼ってありました。
おしながき（税込価格）
| メニュー | 価格 | 内容 |
|---|---|---|
| 鰻重（肝吸い付） | 3,800円 | 鰻が皿に乗っています |
| 鰻丼（肝吸い付） | 3,800円 | 鰻がタレ掛けご飯に乗っています |
| 蒲焼 | 3,500円 | 鰻のみ |
| 白飯（一杯） | 200円 | |
| 白飯（半杯） | 100円 |
お飲み物
サッポロビール（中瓶）500円、フリー（ノンアルコール）300円。ご飯の大盛りは+100円です。
※お持ち帰りのご注文はお早めに（ご飯付きは前日までの要予約、当日は蒲焼きのみ対応）。
基本的に鰻のみのシンプルなメニュー構成です。
2人で来店したので、**鰻重 3,800円（肝吸い付）と鰻丼 3,800円（肝吸い付）**を1点ずつ注文し、食べ比べてみることにしました。
入店から店内の様子
店内の雰囲気はこちらです。
調理中の厨房は撮影禁止だったので、調理前にさくっと撮らせていただきました。
注文された鰻は、この厨房で生きている状態から一匹ずつ捌き、丁寧に串に刺して火にかけられています。
その手際の良さは素晴らしく、丁寧かつ素早い仕事ぶり。なかなか見られる機会のない光景に、ついつい見とれてしまいました。
鰻重 3,800円を実食レビュー
注文から10分ほどで到着しました。
見るからに美味しそうで、鰻の大きさとボリュームに驚かされます。
お皿に鰻が乗っているのでサイズ感が伝わりにくいかもしれませんが、かなり大きな鰻です。
そして厚みもすごい。頂きます。
旨い、本当に旨いです。
表面はカリッとしていますが、中はふんわり。
柔らかすぎず、しっかりとした弾力もあります。
タレは濃めの味付けで、ご飯がどんどん進みます。
肝吸いもしっかり肝が入っていて、良い出汁が出ています。
美味しいです。お漬物は奈良漬けでしょうか、少しお酒の風味がして箸休めにぴったりでした。
あまりの美味しさに、あっという間に完食です。
鰻丼 3,800円を実食レビュー
こちらも鰻重と同じタイミングで到着しました。
鰻丼にすると、鰻の大きさがより分かりやすくなります。
どんぶりから鰻がはみ出しているほどです。
鰻重と同様、鰻の大きさと厚みがすごいです。
どんぶりが小さいわけではなく、普通サイズのどんぶりに対して鰻が大きいのです。
頂きます。
旨すぎます。
鰻重と同じく外はカリッと、中はふんわりで弾力があります。鰻丼の方が、鰻重より少しタレが濃い印象で、その分ご飯がさらに進みます。
鰻の裏側です。
表面も裏側もしっかり焼かれているのが分かります。
あまりの美味しさに、こちらもあっという間に完食しました。
最高でした。
間違いなく、今まで食べたうなぎの中で一番です。ご馳走様でした。
お店を出る時には店内はもちろん満席で、外には5〜6組ほど待っているお客さんがいました。
うなぎの美鶴の基本情報まとめ
・店名：うなぎの美鶴
・受賞歴：食べログ100名店（複数回受賞）
・ジャンル：うなぎ
・予約・お問い合わせ：099-267-8341（予約可・事前予約は1ヶ月前から可能）
・住所：鹿児島県鹿児島市下福元町3573-4
・営業時間：月・火・水・木・金・土 11:00〜14:00（L.O. 13:20）
・定休日：日曜
・整理券について：朝9:00に順番待ちボードが店前に設置されます。名前・人数・注文内容を記入し、車で待つ場合は車のナンバーも記入します。開店後、順番に案内される仕組みです。
・支払い方法：現金のみ
・禁煙・喫煙：全席禁煙
・駐車場：あり
※営業時間や定休日は変更となる場合があるため、訪問前にご確認をおすすめします。
よくある質問
Q. どのくらい早く行けば並ばずに入れますか？ 平日であれば、開店30分前くらいに到着すれば、開店と同時に入店できる可能性が高いです。土日や祝日はさらに早めの来店をおすすめします。
Q. 鰻重と鰻丼、どちらがおすすめですか？ どちらも同じ鰻を使用していますが、鰻丼の方がタレがやや濃めの印象です。鰻の形をしっかり楽しみたい方は鰻重、ご飯と絡めてガツガツ食べたい方は鰻丼がおすすめです。
Q. 予約はできますか？ 事前予約が可能で、1ヶ月前から受け付けています。確実に食べたい場合は予約がおすすめです。
Q. お持ち帰りはできますか？ 可能ですが、ご飯付きの持ち帰りは前日までの要予約となります。当日対応は蒲焼きのみです。
最後に
個人的な意見ですが、こちらの鰻は今まで食べたうなぎの中で一番の美味しさでした。
鰻の大きさ、厚みがまず他のうなぎ店とは違います。
そして焼き加減も、外はカリカリ、中はふわふわでありながらしっかり弾力があり、食べ応えも十分です。
そこにこの鰻に合ったタレがたっぷりかかっていて、本当に美味しいんです。
鰻重、鰻丼、どちらも最高でした。
ご飯の量も多めですが、鰻が美味しすぎて大盛りでもさくっと食べられそうです。
もし鹿児島に行かれる機会があれば、ぜひ「うなぎの美鶴」の鰻を食べてみてほしいです。
私もまた必ず食べに行きたいと思います。
鹿児島県、最高でした。
鹿児島ではほかにも、食べログ100名店の「ラーメン小金太」や、創業70年の老舗「鳥専 一保」もおすすめです。
それでは、最後までご覧いただきありがとうございました。
