宮古島で朝から行列!「いつもコこから」でほっこり和みの定食朝ごはん

こんな人におすすめ

宮古島市平良久貝にある食堂「いつもコこから」。カウンター席のみのこぢんまりとした店内ながら、朝ごはん・昼ごはんともに地元の方や観光客から支持される人気店です。

📝 お問い合わせ先については情報が確認できなかったため、来店前にInstagram等でご確認いただくことをおすすめします。

到着したのは週末の朝8時ごろ。まだ朝も早い時間帯にもかかわらず、店内は満席、お店の前にはすでに2組ほどのお客さんが並んでいました。宮古島の朝ごはんスポットとしての人気ぶりがうかがえる光景です。

そのまま並ぶこと約30分。ようやく店内へ案内していただけました。朝から30分待ちというのはなかなかの人気ぶりで、期待も高まります。

注文したのは「サバの味噌煮定食」と「ここから定食」の2品です。

店内の壁には手書きのお品書きが掲げられています。定食メニューに加えて、ごはんやみそ汁のおかわり、トッピングも充実しています。

定食メニュー

📝 サバの味噌煮定食は「喜〇味噌使用」と記載がありましたが、写真からは正確な銘柄名の確認が難しかったため、正式名称は店舗にてご確認いただけますと幸いです。

ごはん・みそ汁・トッピング

※トッピングは「お一人様一品お願いいたします」とのルールがありますので、ご注文の際はご注意ください。

まず一品目は、サバの味噌煮定食。

サバの身はふっくらとしていて、箸を入れるとほろりとほぐれるほど柔らかく、トロリとした食感が印象的でした。味付けは甘すぎず、味噌の風味がマイルドで優しく仕上がっており、朝から食べても重すぎないバランスの良さがあります。

サバ自体は小ぶりですが、煮込み具合が絶妙で、身の芯までしっかりと味が染み込んでいました。生姜の風味がふわっと効いていて、さっぱりとしながらもコクを感じられる味わいに仕上がっているのもポイントです。脂も程よくのっており、パサつきを感じさせないしっとりとした食べ心地でした。

朝から温かい煮魚をいただけるのは、胃にも優しくとても心地よいものです。ほかほかのご飯との相性は抜群で、味噌汁と合わせることで定食としての満足感がぐっと高まります。

箸の手前にあるのがカツオのふりかけです。ごはんにかけて食べると絶品でした！

さらに小鉢や漬物、出汁巻き卵といった付け合わせも充実しており、栄養バランスの良さも感じられる一皿でした。どこか懐かしさを感じる家庭的な味わいで、価格帯も手頃なため、コストパフォーマンスの高さにも満足できる定食です。

続いてはお店の名前を冠した「ここから定食」。こちらは小鉢が4品も付いた、品数豊富でバラエティに富んだ一皿でした。

中でも特に印象的だったのが、もずくの佃煮。しっかりとした味付けながらもずく本来の食感が活きていて、思わずリピートしたくなる美味しさでした。トマトの南蛮漬けはさっぱりとした酸味が効いていて、食欲をそそる箸休めに。

クーブイリチー（昆布の炒め煮）は本格的な味わいで、沖縄らしさをしっかりと感じられる一品でした。自家製の温豆腐は柔らかな口当たりで、出汁の効いた優しい味付けがほっとする美味しさです。

ご飯自体もつやつやと美味しく炊き上がっていて、思わずおかわりしたくなるクオリティ。全体を通して味付けは濃すぎず、健康的で朝や昼にぴったりの一膳に仕上がっていました。一品一品に丁寧な作り込みが感じられ、定食全体としてのバランスの良さも際立つ内容でした。

店内はカウンター席のみのコンパクトな造りで、落ち着いた雰囲気が漂います。家族連れでの利用もしやすく、子どもと一緒でも安心して食事を楽しめる点も魅力です。

奥にあるのが鰹節を削る道具で、手作業で削りたての鰹節が頂けるようです。

どうやらこの店のおすすめは鰹節ごはん定食だったようです・・・。