【熊本・阿蘇】「あか牛丼いわさき」で名物あか牛丼＆あか牛煮込みカレーを実食！

熊本・阿蘇に来たらやっぱり食べたい「あか牛」。今回は、内牧温泉エリアにあるあか牛丼の専門店「あか牛丼いわさき」に行ってきました🐮

名物のあか牛丼はもちろん美味しかったのですが、一緒に頼んだあか牛煮込みカレーがまさかの大当たり。今まで食べたカレーの中でもベスト3に入るおいしさでした！

あか牛丼いわさきってどんなお店？

阿蘇市乙姫にある、あか牛丼の専門店です。阿蘇カドリー・ドミニオンから車で約5分、内牧駅からも歩ける距離にあります。

大きな「あか牛丼」ののぼりと、入口で出迎えてくれる牛のオブジェが目印。駐車場は30台分あるので、車で阿蘇を回る途中に立ち寄りやすいお店です。

訪れたのは平日の12時50分。店内は満席でしたが、並んでいるお客さんはおらず、少し待つだけで入店できました。

席数は38席。木のぬくもりを感じる店内で、テーブルには「だし醤油」や薬味が置かれています。

価格はすべて税込です。

メガ盛りは肉が約2.5倍の「SNS映え」メニュー。ワサビ抜きもスタッフに伝えればOKです。

メニュー	内容	価格
あか牛ミニ丼セット（新登場）	あか牛ミニ丼＋特製うどん（肉うどん／カレーうどん／冷やし肉うどん＋50円）から1品	2,200円
あか牛肉うどんセット	あか牛肉うどん＋うに醤油半熟卵かけ飯 or 阿蘇高菜めし	1,350円

※冷やし肉うどんは夏季限定。うどんはすべて細麺です。

※牛すじ煮込みは毎日あるわけではないので「あったらラッキー」。激辛の「マグマソース」もあり、スタッフに声をかけると出してもらえます🔥

今回注文したのは、あか牛丼（普通盛り・2,200円）とあか牛煮込みカレー（1,200円）です。

まずは看板メニューのあか牛丼。丼いっぱいに広がった赤身のお肉の真ん中に温泉卵がのり、ワサビとあか牛肉みそが添えられています。見た目はローストビーフ丼に近い感じです。

レアに仕上げられたお肉は脂身がほとんどなく、食べるとしっとり柔らか。旨味が濃い〜！ 脂が少なくてヘルシーなのに、味わいは濃厚で、噛めば噛むほど旨みが出てきます。

食べ方のおすすめは、卓上のだし醤油とワサビ。さらに温泉卵を崩してお肉に絡めると、だし醤油との相性がめっちゃいいです。

正直、ごはん200gだとお肉とタレに対してごはんが足りなくなるので、大盛り推奨です。

お味噌汁は熊本名物のだご汁。九州らしい甘みのあるお味噌で、ほっとする美味しさでした。

続いて、あか牛煮込みカレー。ミニサラダと漬物がついたセットです。

ルーにはお肉の旨みがたっぷり溶け込んでいて、あか牛の旨みがカレー全体に広がっています。さらに、あか牛がゴロゴロ入っていて食べ応えも十分。めっちゃ旨い！

今まで食べたカレーの中でもベスト3に入るおいしさで、個人的にはあか牛丼よりもこっちの方が好みでした。1,200円でこのクオリティはかなりお得だと思います。

あか牛カレーうどんもめっちゃ気になりました。次はぜひ食べてみたいです。

「あか牛」は、阿蘇の広大な自然の中で育てられる希少なブランド牛。赤身は脂肪分が少なく、とても柔らかい肉質で、うま味・やわらかさ・ヘルシーさを兼ね備えたブランド牛です。

メニューによると、いわさきではあか牛の旨みを引き立てるオリジナルの「あか牛肉みそ」を開発。創業200年を超える醤油蔵「浜田醤油」の味噌を2種類ブレンドしているそうです。

卓上の「だし醤油」も浜田醤油とのコラボで、本醸造醤油を使ったすっきりコク深い味わい。味噌汁には九州ならではの甘みのある合わせ味噌を使うなど、シンプルなあか牛丼だからこそ、調味料にこだわっているのが伝わってきます。

店名	あか牛丼いわさき
ジャンル	郷土料理
電話番号	050-5595-3827
住所	熊本県阿蘇市乙姫2006-2
アクセス	阿蘇カドリー・ドミニオンから車で約5分／内牧駅から約780m
営業時間	11:00〜15:00（L.O. 14:30）※売り切れ次第終了
定休日	金曜日・第2木曜日
予約	不可
予算	1,000円〜1,999円
支払い方法	現金・QRコード決済（PayPay）※カード・電子マネー不可
席数	38席
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	あり（30台）
子連れ	可（乳児・未就学児・小学生OK）
公式Instagram	@akausidoniwasaki