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元町商店街で昼時にいつも賑わっているうどん屋があります。
一本一本に真心を込めて 打ち立て茹でたて うどんの旬を御賞味ください さぬきうどん専門店 讃也 と看板に大きくアピールされていてずっと気になっていたんですが、ようやく来店する事が出来ました。
今回頂いたのはお店の前にあるメニューの看板にある オススメ！鶏＆卵天ぶっかけ(温・冷) 1000円 です。
季節は冬！もちろん温を注文。
愛想のいい店員さんが運んできてくれました。
茹でたてほやほやの麺は程よいコシ・ツヤがあって美味しい！そして鶏天はもちろん熱々の揚げたてです！鶏天というかもはや唐揚げでしたけどとっても美味しかったです。
店内の雰囲気もいいし(関西向きで)、愛想も対応もいい感じのお店でした。
目次
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讃也
元町商店街のやや西よりに”さぬきうどん専門店 讃也”はあります。
お店の前にはおすすめメニューなどが大きくアピールされ食欲をそそります。
いつもお昼時はお客さんで賑わっているのをよく見かけていました。
メニュー
・セットメニュー
讃也ランチセットA ※選べるおうどん かけうどん/ぶっかけうどん(温・冷) ※天ぷら盛合わせ 海老天・とり天・かぼちゃ・さつまいも・大葉 ※選べるご飯 ちりめんご飯 / 卵かけご飯 / 鮭ご飯 1000円
讃也ランチセットB ※選べるおうどん かけうどん/ぶっかけうどん(温・冷) ※天ぷら盛合わせ ※ミニおにぎり 870円
ごっかけうどん 期間限定 1000円
ネギトロセット 期間限定 1100円 ※選べるおうどん かけうどん/ぶっかけうどん(温・冷) ※ネギトロ丼
おすすめ 鶏＆卵天ぶっかけ(温・冷) 1000円 とり天3個 卵天1個
・単品うどんメニュー
讃也ぶっかけスペシャル(温・冷) 1400円
鶏天おろしぶっかけ(温・冷) 960円
海老天おろしぶっかけ(温・冷) 1000円
ちくわ天おろしぶっかけ(温・冷) 980円
根野菜かきあげぶっかけ(温・冷) 900円
きつねぶっかけ(温・冷) 880円
とろたまぶっかけ(温・冷) 860円
梅しそおろしぶっかけ(温・冷) 850円
醤油うどん(温・冷) 830円
かけうどん 620円
おぼろ昆布うどん 850円
卵とじうどん 900円
きつねうどん 880円
海老天うどん 1000円
釜揚げ天ぷらうどん 1400円 / 釜揚げうどん 単品 860円 / ざるうどん 単品 860円
天ざるうどん 1400円
釜玉うどん 820円
・ご飯物
卵かけご飯 330円
山椒ちりめんご飯 330円
しゃけご飯 330円
黄身だけダブル卵かけご飯 430円
辛子明太子ご飯 430円
ミニおにぎり 150円
鶏天丼 830円
かき揚げ丼 830円
海老天丼 930円
・単品
海老天 1本 230円
かき揚げ 1個 200円
ちくわ天 1本 140円
半熟玉子天 1個 150円
鶏天 2個 160円
梅しそとり天 1個 150円
もち 1個 150円
天ぷら盛合わせ 550円
きつねあげ(自家製) 1枚 140円
とろろ 140円
おぼろ 150円
梅干し 120円
生卵 120円
・お酒
生ビール 400円
瓶ビール 中 550円 / 小 450円
ノンアルコールビール 400円
チューハイ 各400円 (プレーン・レモン)
メニューのほとんどに写真があってとても分かりやすいので助かりますね♪
初めての来店なので おすすめ 鶏＆卵天ぶっかけ(温) 1000円 とり天3個 卵天1個 を注文してみようと思います。
店内へ
訪れたのは平日の11時すぎ。お店はオープンしたばかり。
店内に入ると流石に空いていましたがそれでもお客さんは3人ほどおられました。
カウンターへ通されると、店内をみてびっくり・・・。
むっちゃ阪神タイガースファンなんですね♪
壁にたくさんの阪神タイガースのユニフォームや帽子、サインが飾られています。
阪神ファンにはうれしいお店ですね。
ほどなく温かいお茶が出され、おすすめ 鶏＆卵天ぶっかけ(温) 1000円 とり天3個 卵天1個 を注文しました。
待つこと10分～ほどでしょうか。おうどんの到着です。
なかなかのボリュームです！
おうどんにツヤがあってとっても美味しそうです。
讃岐うどんにしては少し麺が細目の感じがします。
そして鶏天、卵天の存在感もあって全体的にボリュームたっぷりに感じられます。
鶏天3個、卵天1個、ネギ、すだち、おろし、生姜が入っています。
卵天というのを初めて食べるのですが、卵を丸ごと揚げているんですね。どうやって作ってるのか気になるところです・・・。
温かいお出汁をぶっかけます。
湯気が立ち込めます。温のぶっかけうどんの出来上がり。
まずは麺から頂きます！
うまい～。
しっかりコシがあるおうどん。でも讃岐うどんにしては少し柔らかめ。ほどよいコシで丁度いい感じがします。
温かいお出汁がいい感じでとっても美味しいです。
そして鶏天。
どう見ても鶏の唐揚げに見えます。
食べてみると衣はしっかり天ぷらです。でも食感、お味は鶏の唐揚げですね。
そして揚げたての鶏天は熱々でそとはカリカリ、中はジューシーで旨い！
モモ肉が使われているようです。
うどんが進みますね～。
そして気になる卵天。
割ってみると・・・。
なるほど。
ゆでたまごを天ぷらにしたんですね。
そとはカリっとした卵。初めて食べました。
美味しくてうどんがすすみます( ´艸｀)
美味しくてあっという間に完食です！
ご馳走様でした。
さぬきうどん専門店 讃也 まとめ
・店名：讃也 サンヤ
・ジャンル：うどん、天ぷら
・お問い合わせ：不明 / 予約不可
・住所：兵庫県神戸市中央区元町通5-5-14 オープンセサミ元町通 1F
・交通手段：阪神・神戸高速線、西元町駅・東口から徒歩3分 元町商店街内 / 花隈駅から133m
・営業時間：11:00 – 20:00 ※麺がなくなり次第閉店
・定休日：不定休
・支払い方法：現金のみ
・席数：22席
・全席禁煙
・駐車場：無
最後に
讃岐うどんと言えば、太くてもっちり、少し硬めのうどんを想像していたんですが、讃岐うどんにもいろんな種類があるんだなと知る事が出来ました。
本場香川県でも細い麺、柔らかめの麺を提供するお店がたくさんあるそうです。
こちらのさぬきうどん専門店 讃也 のご主人はうどん県香川の技を継ぐご主人が丁寧に仕込む、讃岐うどんのお店だそうです。
今回はおすすめのメニューを頂きましたが、メニューを見てみるとセットメニューが多く、お得に頂けそうなものが多かったので次はセットメニューを食べてみようと思います。
また来店したらこの記事に追記しますね～。
今回食べた、おすすめ 鶏＆卵天ぶっかけ(温) 1000円 とり天3個 卵天1個 はかなり美味しかったのでおすすめですよ～。
最後までブログを読んでいただき有難うございました！
引き続き、神戸の旨いもんを紹介できればと思います～。
