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神戸・三ノ宮にある塩ラーメンのお店、MEN SONAN に行ってきました。
三ノ宮の街中から少し外れたところにあるこのお店。外観からはラーメン屋とわかりにくいのですが、昼時になればたくさんのサラリーマンやOLが並んでいるのですぐにわかります。
以前、近くを通った時に行列が出来ているのをみて、チェックしていたお店です。
目次
MEN SONAN
MEN SONAN の看板です。
ぱっとみはラーメン屋さんとわかりにくいですが、塩の文字が・・・。シンプルですが、見る角度によってロゴや文字が違っていておしゃれな看板ですね。
こちらのお店は塩ラーメンだけで勝負されている塩ラーメンのお店です。
行列を避けるため、12：30くらいと少し時間をずらして訪問。3人ほど並ばれていましたが10分ほど待って入店する事が出来ました。
メニュー
メニューは食券機です。
ラーメンは塩ラーメンのみ。
塩ラーメン 900円
スペシャル 1300円
かけ 700円 の3種類のみ。
平日ランチ限定で 生ノリ卵かけごはん 200円 / 塩だれ卵かけごはん 200円 / 白ごはん 無料 があります！
塩ラーメンと白ご飯で注文しました！
塩ラーメン
芸術作品のようなラーメンが出てきました。
透き通るようなスープが食欲をそそります・・・。美味しそうです。
ではまずはスープから・・・。
美味しい・・・。とっても優しい味です。胃が優しさで満ち溢れるというか、前日飲んだお酒が洗い流されるというかそんなお味。
たくさんの野菜と鶏をしっかり煮込んだブイヨンスープのような風合いでめちゃくちゃ美味しいです。
それでは麺も頂きます！
こちらの麺は自家製麺、細めのストレートで全粒粉入り。優しいスープにこちらの麺がよく絡みずるずる麺を流し込んでしまいます。
美味しいです。
そしてこのチャーシュー。大き目の鶏むね肉でレアな感じに。そして蒸し鶏の2つです。
このチャーシュー、スープの味にあっていて、白ご飯がむっちゃ進みます。もちろん麺との相性も抜群。
そして蒸し鶏もスープにしっかり絡めてペロリと食べちゃいました。
全てが計算され、研究しつくされた一杯！ 一言でいうとそんな感じのラーメンでした！
MEN SONAN まとめ
店名：MEN SONAN
ジャンル:ラーメン
予約不可
住所：兵庫県神戸市中央区磯上通2-2-25 グランドメゾン三宮 1F
営業時間：11:30～
席数：9席(カウンターのみ)
駐車場：無し 近隣にコインパーキング有り
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最後に
こちらのお店は、私が伺った時は女性2人で営業されていました。
ラーメン屋と言えば男の料理ってイメージがあったのですが、愛想もよく、応援したくなるようなお店でした。
そして男女問わず人気の塩ラーメンを提供しているお店。素敵ですね。
ホームページ https://suzakuru.com/hyogo/00087/
『清潔感のあるお店作り』 『お待たせしない調理スピード』『一から店内で調理すること』 と３つのこだわりがあるそうです。
また沖縄と兵庫の食材を使っているそうです。
こちらのブログをご覧になられた方、気になった方は、ぜひ行ってみてください。美味しいですよ。あっさり塩ラーメンですが、コクが深い。
最後までこのブログを読んでいただき有難うございました(#^^#)/
