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北海道 札幌の人気行列店。札幌味噌ラーメンで有名なお店、”らーめん 空“に行ってきました。
こちらのお店は札幌に3店舗、さらに海外にはラスベガス、フィリピンセブ島、シンガポールにまで店舗を拡大。
もはや日本の味噌ラーメンの日本代表って感じですよね(ﾟДﾟ)
今回は、らーめん空 新千歳空港店に行ってきましたのでそちらのご紹介をさせて頂きます。
【こんな人におすすめ】
・新千歳空港で本格的な札幌味噌ラーメンを食べたい
・空港店限定の焼きとうきびラーメンを試してみたい
・フライト前にラーメン道場で食べ比べをしたい
・海外にも展開する人気ブランドの味に興味がある
新千歳空港”らーめん道場”とは？
新千歳空港3Fにあるフードコート内には様々な北海道グルメのお店が御座います。
ジンギスカン、お寿司、スイーツ、うどんと・・・。でもその中でも特に目についたのが”北海道ラーメン道場”です。
北海道ラーメンの専門店のエリアです。
こちらに入ると北海道で人気の名だたるラーメン店が並びます。
ラーメン空、えびそば一幻、麵処 白樺山荘ラーメン、札幌ラーメン雪あかり、などなど10店舗ものラーメン屋が並びます。
どれも美味しそうでたくさんの観光客がお店の周りをぐるぐると回っています。お店を選ぶのに苦労しているのでしょうね。とても気持ちがわかります。
ただ、事前にリサーチしていて候補は2店舗、”らーめん空”か”えびそば一幻”。
どちらに行くか本当に悩んでましたが、らーめん空を食べると決めていたので迷う事なくお店に入れました。
注意！
北海道ラーメン道場に行かれる際は、事前にお店を決めてから行くことをお勧めいたします。
でないとラーメン好きにはたまらない魅力的なラーメン屋が並んでおり、なかなかお店を決められない可能性があるからです。人気のエリアなのでお客様も多く、悩んでいる間にどんどん人が並び食べるまでの時間をロスしてしまう可能性があるからです！
らーめん空 新千歳空港店とは？
ラーメン道場内に入ってすぐに見つけられました。この日はまだAM10：50ごろ。
道場内はフードコートの中を各ラーメン屋が仕切りで分けられているようなイメージです。
道場内もぱらぱらと人がいるくらいで絶好のタイミングでした。空いてます！
よし入ろう。
**調べてみると、らーめん空は2008年創業。**麺は札幌の老舗製麺所「森住製麺」の中太卵ちぢれ麺が使われているそうです。**そして非常に重要な情報として、すすきのにあった本店は2024年2月の火災により焼失してしまったとの事。**現在、北海道内で「らーめん空」の味が楽しめるのはこの新千歳空港店のみとなっているそうです。海外にはラスベガス、フィリピン、シンガポールに店舗を展開しており、まさに”北海道の空港店”としての価値がより一層高まっているお店という事なんですね。
メニュー
うーんちょっと高いですね・・・。
海外観光客向けに値段が上がっているのでしょうか？数年前はラーメン一杯600～800円くらいで食べられていたのにトッピング付きで1000円を軽く超えてくるのに驚きました。
でもせっかく北海道に来たのだからと”焼きとうきびラーメン”と”味噌ラーメン”を注文しました。
ただ本店とメニューが少し違う気がしました。北海道贅沢グルメラーメン？蟹まで入ってます。なんかすごい！！
| メニュー名 | 価格帯の目安 |
|---|---|
| 味噌らーめん | 900円台〜 |
| 辛味噌らーめん | 1,100円台〜 |
| 醤油らーめん | 800円台〜 |
| 塩らーめん | 800円台〜 |
| 焼きとうきびラーメン（空港店限定） | 1,300円台〜 |
| 北海道贅沢グルメらーめん（カニ入り） | 1,500円台〜 |
| 全部のせ | 1,400円台〜 |
| ギョウザ | 500円前後 |
| チャーシュー丼 | 400円前後 |
※価格は改定されている場合があるため、現地でのご確認をおすすめします。
実食レビュー：”焼きとうきびラーメン”と”味噌ラーメン”
注文してから5分ほどでお出し頂きました。早い時間でお店が空いていたので本当によかった。
そしてなかなかの迫力です。焼いたコーンたっぷり、そしてバターもどんとのってます♪
なかなかの量、そして焼いたコーンにバターが溶けていい香りがします。
焼きとうきびラーメンの方が少しどんぶりが大きかったように思えます。
焼きとうきびラーメン
頂きます！
まずはコーンの量の多さに驚きです。バターの効いたコーンの風味は最高です。ただせっかくの味噌ラーメンがコーンにつぶされているような気もしました。
まずはスープから口に運びます。うん、旨い。
こってりした味噌ではなくあっさりでも無い、コクのある味噌スープ。少しあっさり目の豚骨味噌とでもいいましょうか。
実に美味しいです。
麺は中太卵ちじれ麺がこの味噌スープによく絡んでいい感じです。
チャーシューはとても柔らかくて食べやすく、麺が進みます。
味噌ラーメン
これがこの店定番のラーメンです。
とうきびラーメンとは違い、シンプルに見えます。
ただ、食べてみるととてもシンプルと言えるものではありません。
焼きとうきびラーメンとはちがい、これぞ空のラーメンって感じの存在感です。
口当たりの優しい味噌の味が、口の中でガツンと広がる。こってりだけどあっさり感じる。
個人的には焼きとうきびラーメンはコーンでおなかが膨れてしまい、コーンとバターで味噌ラーメンの味が少しかわってしまうのでこちらの味噌ラーメンの方をおすすめ致します。
**調べてみると、味噌ラーメンはコーンとバターが入っているイメージが強いと思いますが、北海道民が食べる味噌ラーメンにはコーンもバターも入ってないそうです。**こちらの空港店ではコーンや味噌入りが販売されていますが、本店を見るとありませんでした。空港店用に作られたメニューなのかもしれません。
らーめん空 新千歳空港店の基本情報まとめ
・店名：らーめん空 新千歳空港店（ラーメン ソラ）
・創業：2008年（すすきの本店は2024年2月の火災により焼失、現在は北海道内でこの空港店のみの営業）
・ジャンル：ラーメン、餃子
・お問い合わせ：0123-45-6038／予約不可
・住所：北海道千歳市美々987-22 新千歳空港国内線旅客ターミナルビル 3F
・営業時間：10:00〜20:00（L.O.）／日曜営業
・定休日：無休
・支払い方法：カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）／電子マネー可
・席数：43席（カウンター席あり）
・個室：無／貸切不可
・喫煙：全席禁煙
・駐車場：あり（空港駐車場）
※価格や営業時間は変更となる場合があるため、訪問前にご確認をおすすめします。
よくある質問（FAQ）
Q. 予約はできますか？ A. 予約不可となっています。
Q. すすきのの本店はまだありますか？ A. すすきのの本店は2024年2月の火災により焼失してしまったそうです。現在、北海道内では新千歳空港店のみでの営業となっています。
Q. 焼きとうきびラーメンと味噌ラーメン、どちらがおすすめですか？ A. どちらも美味しいですが、コーンとバターの風味が強く出る焼きとうきびラーメンより、シンプルな味噌ラーメンの方が、お店本来の味噌スープの旨味をしっかり楽しめるためおすすめです。
Q. 北海道民は普段どんな味噌ラーメンを食べますか？ A. コーンやバターが入っているイメージが強いかもしれませんが、実際の北海道の味噌ラーメンにはコーンもバターも入っていないことが多いそうです。空港店のメニューは観光客向けにアレンジされている可能性があります。
Q. 海外にも店舗はありますか？ A. ラスベガス、フィリピンのセブ島、シンガポールに店舗を展開しているそうです。
最後に
今回の北海道旅行で食べたラーメンは2店舗。こちらの”らーめん空”と”らーめん信玄”。
個人的にはらーめん信玄の勝ちです。ただ、らーめん空は空港店。きっと本店とは全然違う味なんだろうなと感じさせるものがありました。
まだまだ北海道の味噌ラーメン、食べてみたいお店はたくさんあります。
今回の北海道旅行はこれで終了です。
北海道で食べたグルメはこちらです↓
最後までこのブログを読んでいただき有難うございました(#^^#)/
