神戸三宮”信そば 長野屋”｜昭和27年創業、元祖カレーそばを実食レビュー

カレーそばが大人気”信そば 長野屋“さん。

神戸でカレーそばといえば信そば 長野屋。

この信そば 長野屋は神戸発祥元祖カレーそばの店だそうです。

こちらのカレーそばはよくSNSで見かけており、お店の存在は結構前から知ってはいました。

ですがなかなか機会に恵まれず、今回ようやく来店する事が出来ました。

SNSなどで事前にリサーチしていてカレーそばに生卵を落としてもらう事が出来る事を知っていたので、普通のカレーそばと月見にしてもらったカレーそばを食べてみました。

まず、**カレーそばめっちゃ旨い！**カレーの味はするんですが、出汁が濃い目の味付け、そしてとろみがあります。そば自体には大きな特徴はありませんでしたが、麺が出汁に絡んで本当美味しいんです。

月見にしてもらった方は後半に卵をつぶして食べると、濃い目の出汁が滑らかになってこれまた絶品！

絶対卵を落としてもらった方がいいです！２度美味しい！！これは癖になる、飲み干してしまう一杯でした。

【こんな人におすすめ】

・三宮で神戸発祥・元祖カレーそばを食べてみたい

・生卵をのせた月見カレーそばの正しい食べ方を知りたい

・昭和からの老舗そば屋の雰囲気を味わいたい

・お酒を飲んだ後の〆にカレーそばを楽しみたい

信そば 長野屋とは？

11:25からオープンするのを見計らって5分前に到着。

お店の前には5〜6人のお客さんが並ばれておりました。

場所はJR三ノ宮駅の高架下の2階にあります。2階への上がり方は結構わかりにくいので地図を見て確認してからの方がおすすめです。

もう看板にカレーそばでお馴染みって書いちゃってますね・・・笑

さすが神戸発祥元祖カレーそばのお店ですね。

この日は旅行帰りでキャリーケースを引きずってリュックを背負っての来店。

お店に入るとリュックをもって入ると他の人にぶつかるとあぶないから降ろして！キャリーケースはここ！と細かく指示が飛んできました💦

席はあそこの席へ、席は相席になるから注意してとのご指示も・・・。

レトロな外観、昔気質の店主らしきおじさん、店内も昔からある蕎麦屋さんって感じでいいです！

面白かったです。

**調べてみると、信そば 長野屋は昭和27年（1952年）創業の老舗で、屋号は創業者の出身地である長野県（志賀高原）にちなんで名付けられたそうです。**もともと現在地より南側にお店があり、昭和35年（1960年）に今の三宮高架下の場所へ移転したとのこと。カレーそば自体は創業当初からあったメニューですが、うどん文化圏の関西では当初カレーうどんが主流で、昭和40年代頃からそばの人気が高まり現在のスタイルに定着したそうです。まさに神戸のカレーそば文化を築いてきた一軒なんですね。

信そば 長野屋のメニュー一覧

お献立（税込です）

そば

ざる

うどん

丼物・その他

ドリンク

2人で来店したのでカレーそば1,000円と小ライス150円、生たまごを落としてもらったカレーそば1,000円を食べ比べてみる事に・・・。

実食レビュー：カレーそば（生たまご入り／なし）

カレーそば 1,000円 生たまご入り

席に案内されて10分ほどでしょうか？

まずは小ライス、そしてカレーそばが運ばれてきました。

めっちゃ旨そうです！

うっすらソースがかかっています。

カレーの濃度が濃いのか麺が見えません・・・。

それではまずはお出汁から頂きます！

うまっ！

しっかりカレーの味がするんですが、元の出汁が濃い目です。適度なとろみがあってこれは白ご飯との相性も良さそうです。

めっちゃ旨い！

そして麺、スープの下を探って麺を救い出します。カレー出汁が飛ばないように注意が必要！

お蕎麦といっしょにお肉（スジ肉？）も出てきます。

ずるっと一口。うっまーい！これは旨いです。

これは七味が合いそう！と思ったらしっかり用意されてました。

七味をかけてみます。

これがよく合いますね～

ほどよくピリ辛になって美味しさアップです♪

そして間にスープと小ライスの組み合わせ。これが合うんです。ミニカレー丼って感じですね。

周りをみていると男性のお客さんはライスを一緒に頼まれている方が多い感じでした。

納得ですね。

そして半分くらい食べたところで玉子を割る事にします。

たまごを絡めて食べてみると・・・

うわっ、めっちゃ旨い・・・

これは最高です！麺、スープ、お肉、カレー出汁、全てが最高に組み合わさった感じ。ご飯が進みます。

うわ～これマジで最高です。

旨すぎて、お出汁も麺もご飯もきれいに完食です。

カレーそば 1,000円

こちらが卵無しのカレーそばです。

もちろん上記同様、美味しかったです。

ご馳走様でした。

信そば 長野屋の基本情報まとめ

・店名：信そば 長野屋（しんそば・ながのや）

・創業：昭和27年（1952年）

・ジャンル：そば、カレーうどん

・お問い合わせ：078-331-7356／予約不可

・住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通1-32-15 三宮高架下商店街2F

・交通手段：阪急三宮駅徒歩1分、駅の高架下2階／神戸三宮駅（阪急）から42m

・営業時間：月・火・水・木・金・土 11:25〜16:00

・定休日：日曜

・支払い方法：現金のみ

・席数：44席（座敷席4人掛け×4、テーブル席6人掛け×2＋4人掛け×4）

・喫煙：全席禁煙

・駐車場：なし

※営業時間や定休日は変更となる場合があるため、訪問前にご確認をおすすめします。

よくある質問（FAQ）

Q. 予約はできますか？ A. 予約不可となっています。オープン直後から行列ができることも多いです。

Q. カレーそばの正しい食べ方は？ A. まずはお出汁と麺をそのまま楽しみ、次に七味でピリ辛にし、ライスと合わせてカレー丼風に、最後に生卵をつぶして全体を絡めるのがおすすめの順番です。麺を器の底から一気に持ち上げてかき混ぜると、カレー餡と麺がちょうどよく絡みます。

Q. 生卵はメニューに載っていますか？ A. 生卵トッピングはメニューには明記されていませんが、注文時に伝えれば追加してもらえます。

Q. 混雑する時間帯はありますか？ A. お昼時は特に混雑が予想されます。時間をずらしての来店がおすすめです。

Q. 支払い方法は？ A. 現金のみの対応です。

最後に

さすが神戸の隠れソウルフード！

めっちゃ美味しかったです。

特にカレーそばに生卵を入れてもらうのは、メニューに載ってないのでこのブログを見ていこうと思っている方は絶対に卵を落とす様、注文してくださいね、あとライスも。

①まずはお出汁と麺を楽しみます。

②七味を入れてピリ辛で楽しみます。

③カレー出汁とライスでカレー丼風を楽しみます。

④そして卵をつぶしてすべてを楽しみます。 ← ここが一番美味しいです！

個人的にはこんな感じです。

いやー美味しかったです～。

あとお昼時には混雑が予想されますので、少し時間をずらすといいかと思われます。

三宮エリアにある老舗蕎麦屋”丸亀”もおすすめです。↓

最後までブログを読んでいただき有難うございました！引き続き、神戸の旨いもんを紹介できればと思います～。