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神戸・三宮で本格的な四川料理を味わうなら、「馨林（シンリン）」は外せない一軒です。三宮駅から徒歩約10分程度の場所にあり、高級感あふれる落ち着いた空間で、料理長・于及氏が手掛ける本格中国料理を楽しめます。旬の産地直送食材を使用し、素材の持ち味を最大限に引き出した料理は、多くのグルメファンから高い評価を集めています。
今回はランチで訪問し、人気メニューの担々麺やAセット、蟹肉とレタスのXO醤入り焼飯をいただいてきました。胡麻の豊かな香りと出汁の深い旨みが広がる担々麺、程よい辛さでご飯が進むエビチリ、そして蟹肉が贅沢に入ったパラパラの焼飯はどれも絶品。食後にはココナッツミルクのタピオカ入りデザートとジャスミン茶も楽しめ、最後まで満足度の高い食事となりました。
三宮でランチやディナーに利用できる上質な中華料理店を探している方や、本格四川料理を味わいたい方におすすめしたい「馨林」。実際に食べた感想とともに、お店の魅力を詳しくご紹介します。
目次
馨林（シンリン）
三宮の喧騒を離れたハンター坂にあるランドマークビル神戸に中国料理店【馨林】があります。
下にある店が三ノ宮でも人気の焼肉屋”味楽亭”です。目印になりますね。
ビルの前にも中国料理 馨林 の看板がありますので近くに行けばお店はすぐにわかると思います。
ビルの外側から階段を登ればいお店に到着です。
来店したのは平日のオープン時。2～3人並んでいたくらいでスムーズに来店出来ました。
店内はとっても広く席数は102席で個室もあるようです。
とても高級感のあるお店です。
案内された席はこんな感じです。
テーブルに着くとおしぼりとお箸、ジャスミンティーが運ばれてきました。
ほっとするお味で落ち着きますね。
メニュー
ランチメニュー
SET MENU
・プリフィックスランチ Aset 1400 (税込み)
本日の前菜2種
主菜(月替わり6品から1品選んでいただけます)
ごはん 本日のスープ デザート
・プリフィックスランチ Bset 1880 (税込み)
本日の前菜2種
主菜(月替わり6品から2品選んでいただけます)
ごはん 本日のスープ デザート
・担々麺 1400 (税込み) 本日の前菜2種 点心2個 デザート
・黒酢入りの酸辣湯 1400 (税込み) 本日の前菜2種 点心2個 デザート
・海鮮あんかけスープ麺 1880 (税込み) 本日の前菜2種 点心2個 デザート
・海鮮あんかけ焼きそば 1880 (税込み) 本日の前菜2種 点心2個 デザート
・蟹肉とレタスのXO醤入り炒飯 1880 (税込み) 本日の前菜2種 点心2個 デザート
プリフィックスメニュー
Asetは下記より1品、Bsetは2品お選びください。
1.麻婆豆腐
2.黒酢酢豚
3.イカとセロリの四川高菜炒め
4.海老のチリソース
5.豚しゃぶの四川ソースがけ
6.鶏肉とじゃが芋の中華甘味噌炒め
・梅花 4000(税込み) 写真参照ください
・蘭花 4000(税込み) 写真参照ください
三人で来店したので、担々麺 1400 (税込み)、蟹肉とレタスのXO醤入り炒飯 1880 (税込み)、プリフィックスランチ Aset 1400 (税込み) 4.海老のチリソース、を注文する事に決めました。
どれも美味しそうで楽しみです(^^♪
担々麺 1400 (税込み)
まずは前菜からの到着です。
前菜は左から蒸し鶏、ピリ辛モヤシです。
蒸し鶏はしっかり蒸されていてとっても柔らかくて美味しかったです。
ほどよいピリ辛で美味しいです。蒸し鶏もそうですが、簡単そうで家ではなかなか出せないお味ですね。
そしてメインの担々麺の登場です。
胡麻の香りが心地いいです。
葱と青梗菜、ひき肉が入っているようです。
めっちゃ美味しそうです！！
まずはスープから頂きます。
めっちゃ旨いです～。
濃厚そうで濃厚すぎない。ピリ辛だけど辛すぎず心地いい辛さです。
胡麻の香りがいい感じでお出汁に深みがある感じです。
これは旨いです！
そして麺。
細目のストレート麺。
麺は柔らかめです。
このスープとよく絡んで美味しい。ずるずる食べてしまいます。
挽肉もたっぷり入っています。
スープが美味しすぎてこんな感じになってしまいます。
スープを飲んで麺を流し込む。でもスープが美味しいからスープ→スープ→麺みたいな感じです。
スープも麺も綺麗に平らげてフィニッシュです。
担々麺を食べ終わるタイミングで点心2個が出てきました。
セットに付いていたのを忘れてました💦
店員さんが運んできてくれて蓋を開けると湯気がぶわっと・・・
小籠包とシュウマイが1個づつです。
小籠包はスプーンにすくってお酢をかけて頂くと絶品！熱々で口の中に肉汁がぶわっと広がる美味しいやつです。
シュウマイも肉肉しくて熱々でとっても美味しかったです。
蟹肉とレタスのXO醤入り炒飯 1880 (税込み)
前菜、点心2個はは担々麺と同じでした。
そしてメインの炒飯の到着です！
出来立てほやほやえ湯気が立っています。
もう見るからに美味しそうです。
頂きます！
旨！めっちゃ美味しいです。
口の中に風味豊かな自家製XO醤と蟹肉の旨味、そしてレタスのシャキシャキ感が絶品です。
美味しすぎてどんどん進みます。
美味しいです～。
プリフィックスランチ Aset 1400 (税込み) 4.海老のチリソース
こちらも前菜は同じです。点心2個はついていません。
代わりにご飯とスープがついてきます。
本日のスープの到着です。
とっても優しいお味のスープです。
美味しいです。
そしてメインのエビのチリソース。
一口食べると、海老がプリップリで程よいピリ辛さでとってもい美味しいです。
ご飯が進みますね～。
そして合間にスープも飲んで最高！って感じです。
前菜から何から何までレベルの高い料理で本当、幸せな気持ちになれました。
そして全て食べ終わったタイミングでデザートが運ばれてきました。
杏仁豆腐です。
これがめっちゃ美味しかったんです。
まったりと下の上でとろけるようななめらかな食感。
そしてふわふわ感。
ミルクのような濃厚なコクがありながら、でも上品なお味。
これはなかなかレベルの高い一品でした。
ご馳走様でした！
馨林（シンリン） まとめ
・店名：馨林（シンリン）
・ジャンル：四川料理、中華料理、居酒屋
・予約・お問い合わせ：050-5890-7102 予約可
・住所：兵庫県神戸市中央区中山手通2-13-12 ランドマークビル神戸
・交通手段：JR三ノ宮駅、阪急電車神戸三宮駅、神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩6分 / 三宮駅（神戸市営）から378m
・営業時間：火・水・木・金・土・日 / 11:30 – 15:00 7:00 – 22:00 .O. 21:30
・定休日：月
・支払い方法：現金・カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）・QRコード決済可（PayPay）
・席数：102席 / 個室有り
：店内禁煙 (店外に喫煙所あり)
・駐車場無し 近隣に有料駐車場あり。
・ホームページ：https://xinlin.jp/
・インスタグラム：https://www.instagram.com/xinlinkobe/?hl=ja
最期に
食べたすべての料理がとても美味しかったです。
値段を考えてもとってもお得にランチを楽しめました。
本格中華を食べたくなったらこちら馨林（シンリン）はおすすめですよ～。
平日ならランチは予約なしでも問題なく入店出来ました。
ラーメン好きにはこちらの担々麺はおすすめです♪
それでは・・・最後までブログを読んでいただき有難うございました！引き続き、神戸の旨いもんを紹介できればと思います～
ありがとうございました！
