Mckee-blog 
こんにちは、Mckeeです。
先日、明石に食べ歩きに行きました。
明石はちょくちょく行くんですが、その日は珍しく平日の昼間から行ける機会が出来たのでいつも満員でいけなかったあの店に行くことにしました。
明石の知る人ぞ知る名店”立ち呑み処 呑べえ“に行ってきました。
【こんな人におすすめ】
・明石で注文ごとに捌く新鮮なお刺身を食べたい
・300～500円台のリーズナブルなおばんざいでお酒を楽しみたい
・「生のり」など珍しい魚の棚グルメを試したい
・地元の常連さんで賑わうアットホームな立ち飲み屋を探している
立ち呑み処 呑べえとは？
立ち呑み処 呑べえは明石 魚の棚商店街を西に向かい、その商店街を抜けそのまままっすぐ路地にはいると右手にあります。
かなかレベルが高いというか入りづらい雰囲気のお店です。
そーっと暖簾の間から覗いてみるとそれはそれは賑やかなご様子。
これなら入れるかなーと思い、いざ入店。
店内はカウンターがU字になっていて中とその奥が厨房。
カウンターにおばんざいや、おかずが並んでいる感じでした。
お母さんとお父さんの二人で経営されているご様子でした。
すでに常連さんでいっぱいですごく盛り上がっていました。
**調べてみると、こちらのお店は食べログの「立ち飲み百名店2025」に選出されている実力店との事。**明石駅・山陽明石駅から徒歩4〜5分という好立地に加え、地域密着型で常連さんに愛されるアットホームな雰囲気が高く評価されているようです。
刺身を待つ間はおばんざいを
とりあえず刺身が食べたいと思い、注文しました。すると・・・
刺身はさばかなあかんから順番や。と言われました。なるほど、このお店は注文が入るたびに刺身を捌いているようです。
僕が注文する前にすでに三組の方がお待ちのようでした。
では仕方がない、カウンターに並んでいるおかずを物色。おや、金目鯛の煮付けを発見。
おねーさん、これください。はいよーってな感じでスムーズに出てきました。
これがまたむっちゃおいしい。味付けがしっかりしているし、しかも安い。これなら普通の居酒屋なら1000円近くで出てそうな料理でした。
ここのお店、立ち呑みっていう事もあるのでしょうが、本当に安い。だいたい300～500円くらいで一品が食べれます。
これをつまみに刺身をまっていました。
すると、ついに刺身できるよーと声がかかりました。
実食レビュー：刺身盛り合わせ・うまづらはぎ
待ってました! みなさんが頼んでいるのを参考に真似をして同じ注文をしました。
刺身の盛り合わせとうまづらはぎの刺身です。
ジャジャーン。しっかりキモもついて出てきました。
では頂きます。
うーん、本当においしい。お魚がむちゃくちゃ新鮮。こんなに美味しい刺身を食べたのは初めてかも知れない
というぐらい美味しかったです。
うまずらはぎはポン酢でキモと一緒にいただきました。絶品・・・。
刺身盛り合わせもどれも本当に美味しくて感動しました。
よく店の様子を見ていると、定期的に食材が魚の棚の業者さんから運ばれていました。
なるほど・・・。この店は魚の棚商店街から鮮度の高いお魚が定期的に運ばれてきて、それを注文が入るたびに捌いて提供しているようなのです。
だから鮮度が高くこんなに美味しいんですね・・・。
**調べてみると、店の開店直後には刺身の提供がまだ始まらないこともあるようで、お昼過ぎ頃から「まえもん」と呼ばれる、その日の午前中に競りにかけられた新鮮な魚が入荷し始めるそうです。**このタイミングを狙って行くと、より鮮度の良い刺身が楽しめそうですね。
生のり・しらすときゅうりの和え物
そして他の物もたべたいとメニューを見ていると生のりを頼んでいる人が多いようでした。
生のり？おねーさん、生のりって何ですか？ときくと海苔を加工する前の物でもずくのような感じですよと解答。
食べてみたいと思い注文しました。
味はもずくよりすこし濃厚。子供にはおすすめ出来ない大人の味といいますか、お酒のあてにいい感じの物でした。
おねーさんが言うには、半分くらい食べて、おでんの煮汁をいれて食べると味変してさらに美味しく食べれるよと食べ終わってから言われました。
ガーン・・・。それやりたかった。この記事を読んで行かれる方は是非試してみてください。
最後のあてはこれ
しらすときゅうりの和え物。
しらすが美味い。こんなしらす初めて。
サイズが少しおおきめで身が意外としっかりしていて噛みごたえがある、いいあてでした。
結局5品しか頼めませんでしたが、全部美味しかったです。
立ち呑み処 呑べえの基本情報まとめ
・店名：立ち呑み処 呑べえ（どんべえ）
・受賞・選出歴：食べログ「立ち飲み百名店2025」選出
・ジャンル：立ち飲み、居酒屋、海鮮料理
・お問い合わせ：080-5318-9872
・住所：兵庫県明石市本町（魚の棚商店街西側の路地）
・交通手段：JR・山陽電車「明石」駅南口より徒歩4〜5分／明石港（明石市）駅出口より徒歩7〜8分
・営業時間：12:00〜21:00
・定休日：水曜日・土曜日
・席数：コの字カウンター、15人強収容
※営業時間や定休日は変更となる場合があるため、訪問前にご確認をおすすめします。
よくある質問（FAQ）
Q. 予約はできますか？ A. 電話（080-5318-9872）でのお問い合わせは可能なようです。ただし日曜日はずっと満員になることが多いようなので、平日の来店がおすすめです。
Q. 刺身はいつでも注文できますか？ A. 開店直後は刺身の提供がまだ始まっていないこともあるようです。お昼過ぎ頃から「まえもん」と呼ばれるその日の朝獲れの魚が入荷し始めるとの事です。
Q. 「生のり」とはどんな食べ物ですか？ A. 海苔を加工する前の状態のもので、もずくより少し濃厚な味わいです。半分ほど食べたところでおでんの煮汁を入れると味変が楽しめるそうです。
Q. 定休日はいつですか？ A. 水曜日と土曜日です。日曜日は特に混み合うため、平日の来店がおすすめです。
Q. 支払い方法は？ A. 記載が確認できませんでした。念のため現金を用意しておくと安心です。
最後に
明石、魚の棚に行かれる際は是非こちらのお店を訪ねてみてください。
土曜日・水曜日は休みで日曜日はずっと満員のようなので平日をおすすめします。
また今後美味しいお店をご紹介させて頂きます。
最後までこのブログを読んでいただき有難うございました(#^^#)
また今後美味しいお店をご紹介させて頂きます。
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