神戸・新長田”弘雅流製麺支店 麺favori”住吉の名店直系の白湯ラーメンを実食レビュー

こんにちは、Mckeeです。

今日は、昨日お昼に行ったラーメン屋”弘雅流麺支店 麺favori”さんで食べたラーメンのご紹介します。

弘雅流製麺はJR住吉駅の近くの2号線沿いにあったラーメン屋で何度か食べに行ってましたがとても濃厚で美味しく大好きでした。

その系列店が新長田に出来たという事で早速食べに行って来ました。

場所はJR新長田駅から歩いて5分程度の場所にあります。

【こんな人におすすめ】

・新長田で住吉の人気店「弘雅流製麺」直系の白湯ラーメンを食べたい

・濃厚だけどマイルドな白湯スープが好き

・あっさり系のつけ麺も気になる

・コスパよく白ご飯と一緒にがっつり食べたい

弘雅流製麺支店 麺favoriとは？

外観はこんな感じです。並んでいる事も覚悟でいったんですがたまたまなのか、並ぶことなく入店できました。

ただ、店にはいった時はお客さんは結構入っていましたね。

メニュー

メニューはこんな感じ。

シンプルなメニューになっています。

メニューを見ると店主のこだわりが感じられますね。

**調べてみると、つけ麺はお昼はあっさり、夜はこってりと時間帯によって味わいが変わるとの事。**季節や時期によって味噌ラーメンなど新メニューが登場することもあるようです。

散々悩みましたが、やはり弘雅流製麺といえば白湯ラーメン(こってり)でしょ。という事でこちらのラーメンを注文。

セットはなかったので白ご飯を頼みました。

実食レビュー：白湯ラーメン(こってり)

白湯ラーメン(こってり) 750円

美味そう。うん、とても美味そうだ。

アップはこんな感じ。

早速スープを飲んでみました。

うん、濃い。でも滑らかな味。マイルドです。

スープで白ご飯がすすむ感じ。

麺はこんな感じです。

それでは実食！

うん。麺がスープによく絡む。美味い！

麺、スープ、ライスの流れ。

チャーシューもライスがすすむ。

この濃厚さは男性のみならず女性の方にもおすすめ出来そう♪

ペロっと完食。ごちそうさまでした。

これは中毒性のあるラーメンでした。多分、また行きます(´∇｀) [笑]

でもつけ麺(あっさり)も気になるな～。

と食べ終わっても次来た時の事を考えさせられてしまう。そんなラーメン屋さんでした。

弘雅流製麺支店 麺favoriの基本情報まとめ

・店名：弘雅流製麺支店 麺favori（バルナカ WITH 弘雅流製麺 が前身）

・系列：東灘区・住吉「弘雅流製麺」本店の支店

・オープン：2022年2月11日（再オープン。それ以前は2021年2月24日オープンの「バルナカ WITH 弘雅流製麺」）

・ジャンル：ラーメン、つけ麺

・お問い合わせ：078-384-9126

・住所：兵庫県神戸市長田区日吉町2-1-2

・交通手段：JR新長田駅から徒歩約5分（鉄人28号モニュメントを越えて西寄り）

・営業時間：11:30〜14:30／18:00〜21:00

・定休日：口コミによると日曜夜・月曜との情報がありますが、要確認です

・駐車場：なし

（※上記は訪問時の情報を基にしています。訪問される際は公式情報等でご確認ください。）

よくある質問（FAQ）

Q. 予約はできますか？ A. 記載が確認できませんでした。訪問時は並ばずに入店できましたが、時間帯によっては混雑することもあるようです。

Q. 本店とはどう違いますか？ A. 本店は住吉にある「弘雅流製麺」で、こちらはその支店です。もともと「バルナカ WITH 弘雅流製麺」として営業していましたが、一度閉店し、2022年2月に「麺favori」として再スタートしています。

Q. つけ麺のあっさり・こってりの違いは？ A. お昼はあっさり、夜はこってりと時間帯によって味わいが変わるそうです。

Q. デリバリーはできますか？ A. Uber Eatsでの配達に対応しているとの情報があります。

Q. 支払い方法は？ A. 記載が確認できませんでした。念のため現金を用意しておくと安心です。

最後に

麺 favori（バルナカ WITH 弘雅流製麺）は2021年にオープンしたばかりなので食べログさんでは評価はまだ低いですが、内容は濃いラーメン屋さんでした。

また今後も美味しいお店をご紹介させて頂きます。

最後までこのブログを読んでいただき有難うございました(#^^#)/

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